Ciastka z masłem orzechowym
Ciastka z masłem orzechowym są to ciastka, które zawierają masło orzechowe jako jedną z głównych składników. Masło orzechowe jest pastą lub kremem przygotowywanym z mielonych orzechów, często z orzeszków ziemnych (arauszki) lub innych rodzajów orzechów, takich jak migdały, orzechy włoskie, orzechy nerkowca itp. Ciastka te są zazwyczaj smaczne i mają intensywny smak orzechowy.
Przykładowy przepis na ciastka z masłem orzechowym może obejmować składniki takie jak masło orzechowe, masło, cukier, jajka, mąka, soda oczyszczona, sól i cukier waniliowy. Ciasto jest zwykle formowane w małe kulki lub placki, a następnie wypiekane do uzyskania chrupiących i miękkich ciastek z wyraźnym smakiem masła orzechowego.
Ciastka z masłem orzechowym mogą być różnej wielkości, kształtu i tekstury w zależności od przepisu, ale zawsze charakteryzują się smakiem orzechowym. Są popularne w wielu kuchniach i często stanowią ulubioną przekąskę dla wielu osób, zwłaszcza tych, którzy lubią orzechowy smak.
Ciastka z masłem orzechowym keto przepis
Oto, czego będziesz potrzebować:
– 1 szklanka mąki migdałowej
– 1/2 szklanki kremowego masła orzechowego + więcej do nadzienia
– 1/3 szklanki erytrytolu
– 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
– szczypta soli
Jak:
1. Rozgrzej piekarnik do 150°F i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
2. Wymieszaj mąkę migdałową, masło orzechowe, erytrytol, ekstrakt waniliowy i sól, aż uzyskasz gładką masę.
3. Z ciasta nabieraj kulki wielkości 1 łyżki i układaj je na blasze do pieczenia. Umieść dwie kulki obok siebie, aby utworzyć kształt orzeszka ziemnego. Jeśli ciasto jest bardzo lepkie, zwilż ręce.
4. Dociśnij każdą kulkę widelcem, aby utworzyć wzór kreskowania. Jeśli widelec przykleja się do ciasta, zanurz go w wodzie.
5. Piec przez 10 minut lub do momentu lekko złocistego koloru. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed napełnieniem. Po wyjęciu będą wydawać się miękkie, ale stwardnieją, gdy ostygną.
6. Włóż około 2 łyżek masła orzechowego pomiędzy ciasteczka i ściśnij razem. Smacznego i do następnego!