Keto precle

Keto precle

„Keto precle” to potoczna nazwa dla przepisu na precliki zrobione zgodnie z zasadami diety ketogenicznej, czyli niskowęglowodanowej, wysokotłuszczowej i umiarkowanie białkowej.

Tradycyjne precliki są wypiekane z mąki pszennej, cukru i soli, a następnie gotowane w roztworze z wody i sody oczyszczonej, co nadaje im charakterystyczny smak i aromat. W przypadku diety ketogenicznej, składniki te muszą być zastąpione przez odpowiedniki zgodne z zasadami diety.

Przepis na „keto precle” może różnić się w zależności od preferencji i dostępności składników, ale zazwyczaj zawiera mąkę migdałową lub kokosową, jajka, tłuszcz (np. masło lub olej kokosowy), sól i sód oczyszczony. Gotowe precliki są często posypane solą gruboziarnistą lub sezamem i podawane z dipem lub serami.

Keto precle przepisy

Oto przykładowy przepis na keto precle:

Składniki:

• 2 szklanki mąki migdałowej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli morskiej
• 1/4 szklanki masła, rozpuszczonego
• 2 jajka
• 1/4 szklanki wody
• 2 łyżki sody oczyszczonej
• do posypania: sól gruboziarnista lub sezam

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól.
3. Dodaj rozpuszczone masło i jajka, a następnie mieszaj do połączenia.
4. Dodaj wodę i kontynuuj mieszanie, aż powstanie gładkie ciasto.
5. W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj sodę oczyszczoną.
6. Podziel ciasto na 8-10 kawałków i uformuj z nich precliki, zaciskając końce i tworząc klasyczny kształt.
7. Zanurz każdego precla w roztworze z wody i sody oczyszczonej na około 30 sekund, a następnie wyjmij je i ułóż na przygotowanej blasze do pieczenia.
8. Posyp precliki solą gruboziarnistą lub sezamem i wstaw do piekarnika.
9. Piecz przez 12-15 minut, aż precliki zaczną się rumienić.
10. Wyjmij z piekarnika i podawaj na ciepło.

Przepis można modyfikować, np. dodając zioła lub przyprawy do ciasta, lub podając precliki z dipem lub ulubionymi serami.

Oto przepis na keto precle z makiem:

Składniki:

• 2 szklanki mąki migdałowej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli morskiej
• 1/4 szklanki masła, rozpuszczonego
• 2 jajka
• 1/4 szklanki wody
• 2 łyżki sody oczyszczonej
• 1/4 szklanki maku
• do posypania: sól gruboziarnista lub sezam

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól.
3. Dodaj rozpuszczone masło i jajka, a następnie mieszaj do połączenia.
4. Dodaj wodę i kontynuuj mieszanie, aż powstanie gładkie ciasto.
5. Dodaj mak i dokładnie wymieszaj.
6. W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj sodę oczyszczoną.
7. Podziel ciasto na 8-10 kawałków i uformuj z nich precliki, zaciskając końce i tworząc klasyczny kształt.
8. Zanurz każdego precla w roztworze z wody i sody oczyszczonej na około 30 sekund, a następnie wyjmij je i ułóż na przygotowanej blasze do pieczenia.
9. Posyp solą gruboziarnistą lub sezamem i wstaw do piekarnika.
10. Piecz przez 12-15 minut, aż zaczną się rumienić.
11. Wyjmij z piekarnika i podawaj na ciepło.

Możesz również dodać trochę maku do posypania przed pieczeniem.

Sprawdzone przepisy keto od polskiego dietetyka:

Sprawdź! 

Oto przepis na keto precle z sezamem:

Składniki:

• 2 szklanki mąki migdałowej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli morskiej
• 1/4 szklanki masła, rozpuszczonego
• 2 jajka
• 1/4 szklanki wody
• 2 łyżki sody oczyszczonej
• 1/4 szklanki sezamu
• do posypania: sól gruboziarnista lub dodatkowy sezam

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól.
3. Dodaj rozpuszczone masło i jajka, a następnie mieszaj do połączenia.
4. Dodaj wodę i kontynuuj mieszanie, aż powstanie gładkie ciasto.
5. Dodaj sezam i dokładnie wymieszaj.
6. W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj sodę oczyszczoną.
7. Podziel ciasto na 8-10 kawałków i uformuj z nich precliki, zaciskając końce i tworząc klasyczny kształt.
8. Zanurz każdego precla w roztworze z wody i sody oczyszczonej na około 30 sekund, a następnie wyjmij je i ułóż na przygotowanej blasze do pieczenia.
9. Posyp precliki solą gruboziarnistą lub dodatkowym sezamem i wstaw do piekarnika.
10. Piecz przez 12-15 minut, aż precliki zaczną się rumienić.
11. Wyjmij z piekarnika i podawaj na ciepło.

Możesz również dodać trochę dodatkowego sezamu do posypania preclików przed pieczeniem, aby uzyskać intensywniejszy smak.

O autorze

P

Mało kobiecy typ. Nie używa zbyt dużo kosmetyków, kocha te praktyczne i wielofunkcyjne. Gadżeciara – ładne opakowanie to dla niej dodatkowa frajda. Lubi zdrowy styl życia, nowości, chętnie testuje i eksperymentuj.

Profil:

cera: wrażliwa, mieszana, naczynkowa, ze skłonnością do alergii

włosy: długie, blond (rozjaśniane), cienkie

ciało: nie potrzebuje dodatkowe nawilżenia, ale ma skłonności do pajączków i wyprysków

alergie: gluten, laktoza, drożdże, białko kurze, kakao

See author's posts