Keto bajgle
„Keto” odnosi się do diety ketogenicznej, która opiera się na niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości tłuszczów. „Bajgle” to popularne pieczywo w kształcie pierścienia, zwykle zrobione z mąki pszennej.
Keto bajgle są wersją bajgli dostosowaną do diety ketogenicznej, zazwyczaj zrobione z mąki migdałowej lub kokosowej oraz z dodatkiem jajek i tłuszczu, takiego jak masło lub olej kokosowy. Są one zwykle bogate w białko i tłuszcz, a jednocześnie niskowęglowodanowe, co czyni je odpowiednim wyborem dla osób na diecie ketogenicznej lub niskowęglowodanowej.
Keto bajgle przepisy
Oto prosty przepis na keto bajgle:
Składniki:
- 2 1/2 szklanki mąki migdałowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki drobnego maku (opcjonalnie)
- 3 jajka
- 2 łyżki masła lub oleju kokosowego, rozpuszczonego
- 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)
- 1/4 szklanki ciepłej wody
Instrukcje:
- Wymieszaj mąkę migdałową, proszek do pieczenia, sól i mak w dużej misce.
- W innej misce roztrzep jajka, dodaj rozpuszczone masło lub olej kokosowy i miód lub syrop klonowy, jeśli używasz.
- Wymieszaj mokre składniki z suchymi, dodaj ciepłą wodę i wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Podziel ciasto na 8 równych części i uformuj z nich kształt pierścienia bajgli.
- Układaj bajgle na blasze i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż się zarumienią i będą miękkie w środku.
- Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Keto bajgle można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Można je również zamrozić i odmrozić przed spożyciem.
Oto przepis na keto bajgle z makiem:
Składniki:
- 2 1/2 szklanki mąki migdałowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki maku
- 3 jajka
- 2 łyżki masła lub oleju kokosowego, rozpuszczonego
- 1/4 szklanki ciepłej wody
Instrukcje:
- Wymieszaj mąkę migdałową, proszek do pieczenia, sól i mak w dużej misce.
- W innej misce roztrzep jajka, dodaj rozpuszczone masło lub olej kokosowy i wodę.
- Wymieszaj mokre składniki z suchymi, aż powstanie jednolite ciasto.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Podziel ciasto na 8 równych części i uformuj z nich kształt pierścienia bajgli.
- Układaj bajgle na blasze i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż się zarumienią i będą miękkie w środku.
- Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Keto bajgle z makiem będą miłe dla oka i podniebiu. Można je przechowywać w lodówce przez kilka dni lub zamrozić i odmrozić przed spożyciem.
Sprawdzone przepisy keto od polskiego dietetyka:
Sprawdź!
Oto prosty przepis na keto bajgle z sezamem:
Składniki:
- 2 1/2 szklanki mąki migdałowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki sezamu
- 3 jajka
- 2 łyżki masła lub oleju kokosowego, rozpuszczonego
- 1/4 szklanki ciepłej wody
Instrukcje:
- Wymieszaj mąkę migdałową, proszek do pieczenia, sól i sezam w dużej misce.
- W innej misce roztrzep jajka, dodaj rozpuszczone masło lub olej kokosowy i wodę.
- Wymieszaj mokre składniki z suchymi, aż powstanie jednolite ciasto.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Podziel ciasto na 8 równych części i uformuj z nich kształt pierścienia bajgli.
- Posyp wierzch bajgli sezamem i układaj na blasze.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż się zarumienią i będą miękkie w środku.
- Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Keto bajgle z sezamem są doskonałe dla osób na diecie ketogenicznej lub niskowęglowodanowej. Można je przechowywać w lodówce przez kilka dni lub zamrozić i odmrozić przed spożyciem.
O autorze
