Keto ciastka bez pieczenia
Keto ciastka to ciasteczka przygotowywane zgodnie z zasadami diety ketogenicznej. Dieta ketogeniczna, znana również jako dieta keto, opiera się na ograniczeniu spożycia węglowodanów i zwiększeniu spożycia tłuszczów i białek. Celem diety ketogenicznej jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy, w którym ciało spala tłuszcz jako główne źródło energii.
Keto ciastka są przygotowywane bez tradycyjnych składników bogatych w węglowodany, takich jak mąka pszenna, cukier i mleko. Zamiast tego, używa się zamienników, które mają niską zawartość węglowodanów, takich jak migdały lub inne orzechy mielone, mąka kokosowa, erytrytol (słodzik keto) lub stewia (naturalny słodzik), oleje roślinne lub masło. Dodatkowo, można stosować jaja, kakao, wanilię, cynamon, migdały, orzechy, nasiona chia i inne składniki, które pasują do diety ketogenicznej.
Keto ciastka są zazwyczaj bogate w tłuszcze, umiarkowane w białku i bardzo niskowęglowodanowe. Mają na celu dostarczenie smacznego wypieku, który jest zgodny z zasadami diety keto. Przygotowywanie keto ciastek może wymagać trochę eksperymentowania z proporcjami składników, aby uzyskać odpowiednią konsystencję i smak, ale istnieje wiele przepisów dostępnych online, które mogą pomóc w przygotowaniu smacznych keto ciastek.
Keto ciastka bez pieczenia przepisy
Oto prosty przepis na keto ciastka bez konieczności pieczenia:
Składniki:
- 1 ½ szklanki migdałów mielonych
- ¼ szklanki masła orzechowego bez dodatku cukru
- ¼ szklanki oleju kokosowego
- ¼ szklanki kakaowego proszku
- 2 łyżki erytrytolu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
Instrukcje:
- W dużym miseczce połącz migdały mielone, masło orzechowe i olej kokosowy. Możesz rozpuścić masło orzechowe i olej kokosowy razem w kąpieli wodnej, jeśli są twarde.
- Dodaj kakaowy proszek, erytrytol, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone. Powinieneś otrzymać gęste, ale plastyczne ciasto.
- Na płaskiej powierzchni uformuj z ciasta małe kulki lub dowolne inne kształty, jakie sobie życzysz. Możesz również spłaszczyć ciasto i wyciąć ciasteczka za pomocą foremek.
- Umieść ciastka na talerzu lub blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do lodówki na około 30-60 minut, aby stwardniały.
- Po schłodzeniu ciastka są gotowe do spożycia. Możesz je przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Ten przepis jest jednym z wielu dostępnych na keto ciastka bez pieczenia. Możesz dostosować składniki i proporcje do swoich preferencji smakowych. Pamiętaj, że keto ciastka są bogate w tłuszcze, dlatego zjedz je umiarkowanie, aby nie przekroczyć swojego zapotrzebowania na kalorie i makroskładniki.
Oto przepis na keto ciastka bez pieczenia z masłem kakaowym:
Składniki:
- 1 ½ szklanki migdałów mielonych
- ¼ szklanki masła kakaowego
- ¼ szklanki masła orzechowego bez dodatku cukru
- ¼ szklanki erytrytolu
- 1 łyżka kakaowego proszku
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
Instrukcje:
- W małym garnku lub kąpieli wodnej rozpuść masło kakaowe i masło orzechowe.
- W dużej misce połącz migdały mielone, erytrytol, kakaowy proszek, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli.
- Dodaj rozpuszczone masło kakaowe i masło orzechowe do miski z suchymi składnikami. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone. Powinieneś otrzymać gęste, ale plastyczne ciasto.
- Na płaskiej powierzchni uformuj z ciasta małe kulki lub dowolne inne kształty, jakie sobie życzysz. Możesz również spłaszczyć ciasto i wyciąć ciasteczka za pomocą foremek.
- Umieść ciastka na talerzu lub blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do lodówki na około 30-60 minut, aby stwardniały.
- Po schłodzeniu ciastka są gotowe do spożycia. Możesz je przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.
To prosty przepis na keto ciastka bez pieczenia, które wykorzystują masło kakaowe, aby dodać smak i kremową konsystencję. Pamiętaj, że masło kakaowe jest bogate w tłuszcze, dlatego zjedz ciastka umiarkowanie, aby zachować równowagę w diecie ketogenicznej. Możesz dostosować składniki i proporcje do swoich preferencji smakowych.
Sprawdzone przepisy keto od polskiego dietetyka:
Sprawdź!
Oto przepis na keto ciastka bez pieczenia z dodatkiem kokosa:
Składniki:
- 1 ½ szklanki wiórków kokosowych (nie słodzonych)
- ¼ szklanki masła kokosowego
- ¼ szklanki erytrytolu
- 1 łyżka mleka kokosowego (opcjonalnie, do nawilżenia ciasta)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
Instrukcje:
- W dużej misce połącz wiórki kokosowe, erytrytol, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli.
- W małym garnku lub kąpieli wodnej rozpuść masło kokosowe.
- Dodaj rozpuszczone masło kokosowe do miski z suchymi składnikami. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj łyżkę mleka kokosowego i wymieszaj ponownie.
- Na płaskiej powierzchni uformuj z ciasta małe kulki lub dowolne inne kształty, jakie sobie życzysz. Możesz również spłaszczyć ciasto i wyciąć ciasteczka za pomocą foremek.
- Umieść ciastka na talerzu lub blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do lodówki na około 30-60 minut, aby stwardniały.
- Po schłodzeniu ciastka są gotowe do spożycia. Możesz je przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.
To prosty przepis na keto ciastka bez pieczenia z kokosem. Kokosowe ciastka będą miały intensywny smak kokosa i delikatną teksturę. Pamiętaj, że kokos jest bogaty w tłuszcze, dlatego zjedz ciastka umiarkowanie, aby zachować równowagę w diecie ketogenicznej. Możesz dostosować składniki i proporcje do swoich preferencji smakowych.
O autorze
