Keto precelki

Keto precelki
4.8
(298)

Keto precelki

Keto precelki to potoczna nazwa dla przepisu na precliki zrobione zgodnie z zasadami diety ketogenicznej, czyli niskowęglowodanowej, wysokotłuszczowej i umiarkowanie białkowej.

Tradycyjne precliki są wypiekane z mąki pszennej, cukru i soli, a następnie gotowane w roztworze z wody i sody oczyszczonej, co nadaje im charakterystyczny smak i aromat. W przypadku diety ketogenicznej, składniki te muszą być zastąpione przez odpowiedniki zgodne z zasadami diety.

Przepis na „keto precle” może różnić się w zależności od preferencji i dostępności składników, ale zazwyczaj zawiera mąkę migdałową lub kokosową, jajka, tłuszcz (np. masło lub olej kokosowy), sól i sód oczyszczony. Gotowe precliki są często posypane solą gruboziarnistą lub sezamem i podawane z dipem lub serami.

Keto precelki przepisy

Oto przykładowy przepis na Keto precelki:

Składniki:

  • 2 szklanki mąki migdałowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej
  • 1/4 szklanki masła, rozpuszczonego
  • 2 jajka
  • 1/4 szklanki wody
  • 2 łyżki sody oczyszczonej
  • do posypania: sól gruboziarnista lub sezam

Instrukcje:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
  2. W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól.
  3. Dodaj rozpuszczone masło i jajka, a następnie mieszaj do połączenia.
  4. Dodaj wodę i kontynuuj mieszanie, aż powstanie gładkie ciasto.
  5. W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj sodę oczyszczoną.
  6. Podziel ciasto na 8-10 kawałków i uformuj z nich precliki, zaciskając końce i tworząc klasyczny kształt.
  7. Zanurz każdego precla w roztworze z wody i sody oczyszczonej na około 30 sekund, a następnie wyjmij je i ułóż na przygotowanej blasze do pieczenia.
  8. Posyp precliki solą gruboziarnistą lub sezamem i wstaw do piekarnika.
  9. Piecz przez 12-15 minut, aż precliki zaczną się rumienić.
  10. Wyjmij z piekarnika i podawaj na ciepło.

Przepis można modyfikować, np. dodając zioła lub przyprawy do ciasta, lub podając precliki z dipem lub ulubionymi serami.


Oto przepis na Keto precelki z makiem:

Składniki:

  • 2 szklanki mąki migdałowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej
  • 1/4 szklanki masła, rozpuszczonego
  • 2 jajka
  • 1/4 szklanki wody
  • 2 łyżki sody oczyszczonej
  • 1/4 szklanki maku
  • do posypania: sól gruboziarnista lub sezam

Instrukcje:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
  2. W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól.
  3. Dodaj rozpuszczone masło i jajka, a następnie mieszaj do połączenia.
  4. Dodaj wodę i kontynuuj mieszanie, aż powstanie gładkie ciasto.
  5. Dodaj mak i dokładnie wymieszaj.
  6. W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj sodę oczyszczoną.
  7. Podziel ciasto na 8-10 kawałków i uformuj z nich precliki, zaciskając końce i tworząc klasyczny kształt.
  8. Zanurz każdego precla w roztworze z wody i sody oczyszczonej na około 30 sekund, a następnie wyjmij je i ułóż na przygotowanej blasze do pieczenia.
  9. Posyp solą gruboziarnistą lub sezamem i wstaw do piekarnika.
  10. Piecz przez 12-15 minut, aż zaczną się rumienić.
  11. Wyjmij z piekarnika i podawaj na ciepło.

Możesz również dodać trochę maku do posypania przed pieczeniem.


Sprawdzone przepisy keto od polskiego dietetyka:

dieta keto przepisy

Sprawdź! 

Oto przepis na Keto precelki z sezamem:

Składniki:

  • 2 szklanki mąki migdałowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej
  • 1/4 szklanki masła, rozpuszczonego
  • 2 jajka
  • 1/4 szklanki wody
  • 2 łyżki sody oczyszczonej
  • 1/4 szklanki sezamu
  • do posypania: sól gruboziarnista lub dodatkowy sezam

Instrukcje:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
  2. W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól.
  3. Dodaj rozpuszczone masło i jajka, a następnie mieszaj do połączenia.
  4. Dodaj wodę i kontynuuj mieszanie, aż powstanie gładkie ciasto.
  5. Dodaj sezam i dokładnie wymieszaj.
  6. W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj sodę oczyszczoną.
  7. Podziel ciasto na 8-10 kawałków i uformuj z nich precliki, zaciskając końce i tworząc klasyczny kształt.
  8. Zanurz każdego precla w roztworze z wody i sody oczyszczonej na około 30 sekund, a następnie wyjmij je i ułóż na przygotowanej blasze do pieczenia.
  9. Posyp precliki solą gruboziarnistą lub dodatkowym sezamem i wstaw do piekarnika.
  10. Piecz przez 12-15 minut, aż precliki zaczną się rumienić.
  11. Wyjmij z piekarnika i podawaj na ciepło.

Możesz również dodać trochę dodatkowego sezamu do posypania preclików przed pieczeniem, aby uzyskać intensywniejszy smak.

Jak Ci się podobał ten post?

Click on a star to rate it!

Średnia ocena 4.8 / 5. Vote count: 298

No votes so far! Be the first to rate this post.

O autorze

Sprawdź również

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *