Keto kokosanki
Keto kokosanki to słodka przekąska lub deser, który jest odpowiedni dla osób na diecie ketogenicznej. Składniki używane do przygotowania zazwyczaj obejmują m.in. wiórki kokosowe, olej kokosowy, erytrytol lub inny niskokaloryczny słodzik oraz jajka. Niektóre przepisy mogą również zawierać dodatkowe składniki, takie jak wanilia lub kakao. Te keto ciastka są zazwyczaj w formie kulek lub placków i zwykle są gotowane lub pieczone. W diecie ketogenicznej zaleca się unikanie węglowodanów, dlatego keto kokosanki są wspaniałą alternatywą dla tradycyjnych ciast i ciasteczek.
Keto kokosanki przepis
Składniki:
- 1 1/2 szklanki wiórków kokosowych
- 1/2 szklanki erytrytol
- 1/3 szklanki oleju kokosowego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza i przygotuj blachę do pieczenia.
- Wymieszaj w misce wiórki kokosowe, erytrytol i olej kokosowy.
- W oddzielnej misce ubij jajka i dodaj ekstrakt waniliowy.
- Wymieszaj jajka z miską z wiórkami kokosowymi i dobrze wymieszaj.
- Uformuj kulki z ciasta i ułóż je na przygotowanej blasze.
- Piecz przez około 15 minut lub do momentu, gdy kokosanki zaczną się lekko rumienić.
- Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez około 10 minut.
- Możesz przechowywać keto kokosanki w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni.
Smacznego!
Oto przepis na keto kokosanki z orzechami:
Składniki:
- 1 1/2 szklanki wiórków kokosowych
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów (np. włoskich, nerkowca, migdałów)
- 1/2 szklanki erytrytol
- 1/3 szklanki oleju kokosowego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza i przygotuj blachę do pieczenia.
- Wymieszaj w misce wiórki kokosowe, posiekane orzechy, erytrytol i olej kokosowy.
- W oddzielnej misce ubij jajka i dodaj ekstrakt waniliowy.
- Wymieszaj jajka z miską z wiórkami kokosowymi i orzechami i dobrze wymieszaj.
- Uformuj kulki z ciasta i ułóż je na przygotowanej blasze.
- Piecz przez około 15 minut lub do momentu, gdy kokosanki zaczną się lekko rumienić.
- Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez około 10 minut.
- Możesz przechowywać keto kokosanki z orzechami w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni.
Smacznego!
Sprawdzone przepisy keto od polskiego dietetyka:
Sprawdź!
O autorze
