Keto ciasto marchewkowe

Keto ciasto marchewkowe
4.8
(214)

Keto ciasto marchewkowe

Keto ciasto marchewkowe to wersja ciasta marchewkowego dostosowana do diety ketogenicznej, która zakłada bardzo niskie spożycie węglowodanów.

Tradycyjne ciasto marchewkowe zwykle zawiera dużo cukru i mąki pszennej, co oznacza, że jest bardzo wysokokaloryczne i bogate w węglowodany. W keto ciastach marchewkowych te składniki są zastępowane bardziej dietetycznymi odpowiednikami, takimi jak migdałowa mąka, erytrytol czy stewia, a także używane są niskowęglowodanowe słodziki, aby uzyskać słodki smak.

Keto ciasto marchewkowe może być wciąż smaczne i sycące, ale zazwyczaj ma mniej węglowodanów i kalorii niż tradycyjne ciasta marchewkowe. Jest to dobra opcja dla osób, które chcą zredukować spożycie węglowodanów i cukru w diecie, a jednocześnie cieszyć się smakiem ciasta marchewkowego.


Oto przepis na keto ciasto marchewkowe:

Składniki:

  • 1 1/2 szklanki migdałowej mąki
  • 1/2 szklanki drobnego erytrytolu
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/4 łyżeczki goździków
  • 1/2 szklanki oleju kokosowego, rozpuszczonego i schłodzonego
  • 4 jajka
  • 1 1/2 szklanki startej marchewki
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje:

  1. Przed pieczeniem rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blaszkę o wymiarach 20×20 cm, wyłożoną papierem do pieczenia.
  2. W dużej misce wymieszaj migdałową mąkę, erytrytol (lub stewię), proszek do pieczenia, sól, cynamon, gałkę muszkatołową i goździki.
  3. W drugiej misce wymieszaj olej kokosowy, jajka i ekstrakt waniliowy.
  4. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając po każdym dodaniu.
  5. Następnie dodaj startą marchewkę i dokładnie wymieszaj.
  6. Przełóż ciasto do przygotowanej blaszki i wyrównaj wierzch.
  7. Piecz przez około 35-40 minut lub do momentu, gdy wierzch będzie lekko zrumieniony i ciasto będzie sprężyste w dotyku.
  8. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
  9. Możesz posypać ciasto keto cukrem pudrem lub polać je lukrem keto.

Gotowe! Smacznego!


Oto przepis na keto muffinki marchewkowe:

Składniki:

  • 2 szklanki migdałowej mąki
  • 1/2 szklanki drobnego erytrytolu lub stewii
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/4 łyżeczki goździków
  • 1/2 szklanki oleju kokosowego, rozpuszczonego i schłodzonego
  • 4 jajka
  • 1 1/2 szklanki startej marchewki
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Sprawdzone przepisy keto od polskiego dietetyka:

dieta keto przepisy

Sprawdź! 

Instrukcje:

  1. Przed pieczeniem rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj foremki do muffinek, wyłożone papierowymi foremkami.
  2. W dużej misce wymieszaj migdałową mąkę, erytrytol (lub stewię), proszek do pieczenia, sól, cynamon, gałkę muszkatołową i goździki.
  3. W drugiej misce wymieszaj olej kokosowy, jajka i ekstrakt waniliowy.
  4. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając po każdym dodaniu.
  5. Następnie dodaj startą marchewkę i dokładnie wymieszaj.
  6. Przełóż ciasto do foremek do muffinek, wypełniając je do 2/3 pojemności.
  7. Piecz przez około 25-30 minut lub do momentu, gdy wierzch będzie lekko zrumieniony i muffinki będą sprężyste w dotyku.
  8. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
  9. Możesz posypać muffinki keto cukrem pudrem lub polać je lukrem keto.

Gotowe! Smacznego!

 

Jak Ci się podobał ten post?

Click on a star to rate it!

Średnia ocena 4.8 / 5. Vote count: 214

No votes so far! Be the first to rate this post.

O autorze

Sprawdź również

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *