Keto gofry – jak zrobić gofry na diecie ketogenicznej? Sprawdź!

Keto gofry z maki lnianej

• 2 jajka
• 2,5 łyżki mąki lnianej (z siemienia lnianego)
• oregano
• bazylia
• sól
• woda

Zmieszać wszystkie składniki i dodać wodę, aby uzyskać masę o konsystencji trochę gęstszej niż na naleśniki. Wlać do gofrownicy nagrzanej na max. U mnie czas pieczenia to 10-15 minut. Podaję z krem czekoladowym keto albo wybieram krem migdałowy Cocoa keto. Keto gofry z tej mąki są idealne do każdego rodzaju podania – czy na słodko czy na wytrawnie. Mają zwartą konsystencję, więc można je jeść biorąc w dłoń, nie rozpadają się, a składniki nie przelatują przez nie 😉

Keto gofry z mąki kokosowej

• 1 jajko
  sól
  3 łyżeczki mąki kokosowej
  3 łyżki mleczka kokosowego
  woda
  ewentualnie: proszek do pieczenia

Połączyć ze sobą składniki, starając się wbić jak najwięcej powietrza. Wlać masę do gofrownicy. Wlać do gofrownicy nagrzanej na max. U mnie czas pieczenia to min. 10 minut. Mąka kokosowa dla mnie jest o tyle „problematyczna”, że w zależności od jej jakości ma charakterystyczny zapach, który np. mi nie pasuje do wytrawnych gofrów. Najmniej pachnie mi mąką bio itd., ale nadal to wyczuwam, więc do keto gofrów wytrwanych polecam raczej gofry z mąki lnianej.

Keto gofry z mąki bambusowej

• 1 jajko
• sól
• 2 łyżki mąki bambusowej/błonnika bambusowego
• woda

Połączyć ze sobą składniki, starając się wbić jak najwięcej powietrza. Wlać masę do gofrownicy. Wlać do gofrownicy nagrzanej na max. U mnie czas pieczenia to min. 15 minut. Gofry potrafią się przykleić, więc czasem dodaje trochę oleju kokosowego. Dla mnie osobiście narazie najbardziej „problematyczna” mąką, jeśli da się za dużo wody to przyklejenie się do gofrownicy murowane 😉 Jeśli dobrze nie połączysz składników i będę grudy w masie to całe gofry będą dość watowate (nie wiem jak inaczej to ująć 😉 Ale przetestuj i daj znać jak poszło, smacznego!

Moje ulubione keto produkty >>>

Sprawdź artykuły na temat:

Mąka bambusowa – co to jest?

O autorze

P

Mało kobiecy typ. Nie używa zbyt dużo kosmetyków, kocha te praktyczne i wielofunkcyjne. Gadżeciara – ładne opakowanie to dla niej dodatkowa frajda. Lubi zdrowy styl życia, nowości, chętnie testuje i eksperymentuj.

Profil:

cera: wrażliwa, mieszana, naczynkowa, ze skłonnością do alergii

włosy: długie, blond (rozjaśniane), cienkie

ciało: nie potrzebuje dodatkowe nawilżenia, ale ma skłonności do pajączków i wyprysków

alergie: gluten, laktoza, drożdże, białko kurze, kakao

See author's posts