Keto tiramisu

keto tiramisu
4.9
(203)

Keto tiramisu

Keto Tiramisu to wariacja deseru tiramisu, która została dostosowana do diety ketogenicznej. Dieta ketogeniczna to dieta niskowęglowodanowa, bogata w tłuszcze, która ma na celu wprowadzenie organizmu w stan ketozy, w którym ciało spala tłuszcz jako główne źródło energii.

Keto Tiramisu jest zwykle przygotowywany z zastępców cukru, takich jak erytrytol lub stewia, oraz z mąki migdałowej lub kokosowej zamiast tradycyjnej mąki pszennej. Zamiast klasycznego likieru marsala, można użyć kawy lub kawy z alkoholem bez węglowodanów.

Wersja keto Tiramisu jest zazwyczaj mniej kaloryczna i mniej węglowodanowa niż tradycyjna wersja, dzięki czemu można ją spożywać na diecie ketogenicznej lub w ramach innych diet niskowęglowodanowych.


Sprawdzone przepisy keto od polskiego dietetyka:

dieta keto przepisy

Sprawdź! 

Oto przepis na Keto Tiramisu:

Składniki:

  • 2 szklanki kawy (może być kawa bezkofeinowa lub z dodatkiem alkoholu bez węglowodanów, np. brandy lub rumu)
  • 1 łyżka kakao bez dodatku cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 3 jajka
  • 3 łyżki erytrytol
  • 8 uncji sera mascarpone
  • 1/4 szklanki mleka kokosowego
  • 1 szklanka migdałowej mąki kokosowej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • świeże jagody lub maliny do dekoracji

Instrukcje:

  1. Przygotuj kawę i ostudź ją. Dodaj kakao i ekstrakt waniliowy, mieszaj i odstaw.
  2. Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę.
  3. W oddzielnej misce zmiksuj żółtka z erytrytolem, dodaj ser mascarpone i mleko kokosowe. Mieszaj, aż powstanie gładka masa.
  4. Wymieszaj mąkę migdałową, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dodaj suchą mieszankę do masy serowej, mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
  5. Delikatnie wymieszaj ubitą pianę z masą serową.
  6. Wierzch ciasta równomiernie posyp kakao.
  7. Układaj warstwami w szklanym naczyniu lub pucharkach: kawa z kakao, a następnie warstwę masy serowej.
  8. Powtórz warstwy, aż wszystkie składniki zostaną zużyte.
  9. Wstaw Keto Tiramisu do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby ciasto stężało.
  10. Przed podaniem udekoruj świeżymi jagodami lub malinami.

Smacznego!


Oto przepis na Keto Tiramisu w szklance:

Składniki:

  • 1/2 szklanki kawy (może być kawa bezkofeinowa lub z dodatkiem alkoholu bez węglowodanów, np. brandy lub rumu)
  • 1 łyżka kakao bez dodatku cukru
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1 jajko
  • 1 łyżka erytrytol
  • 2 uncje sera mascarpone
  • 1/4 szklanki śmietany kokosowej lub śmietanki kremówki
  • 1/4 szklanki migdałowej mąki kokosowej
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • świeże jagody lub maliny do dekoracji

 

Keto czekolada o smaku tiramisu >>>

keto czekolada proteinowa

Instrukcje:

  1. Przygotuj kawę i ostudź ją. Dodaj kakao i ekstrakt waniliowy, mieszaj i odstaw.
  2. Oddziel białko od żółtka. Białko ubij na sztywną pianę.
  3. W oddzielnej misce zmiksuj żółtko z erytrytolem, dodaj ser mascarpone i śmietanę kokosową lub kremówkę. Mieszaj, aż powstanie gładka masa.
  4. Wymieszaj mąkę migdałową, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dodaj suchą mieszankę do masy serowej, mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
  5. Delikatnie wymieszaj ubitą pianę z masą serową.
  6. Wierzch ciasta równomiernie posyp kakao.
  7. W szklance lub pucharku układaj warstwy: kawa z kakao, a następnie warstwę masy serowej.
  8. Powtórz warstwy, aż wszystkie składniki zostaną zużyte.
  9. Wstaw Keto Tiramisu do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby ciasto stężało.
  10. Przed podaniem oprósz kakaem dobrej jakość – najlepiej nieodtłuszczonym.

Oto przepis na keto tiramisu:

Składniki:

  • 6 jajek
  • 3/4 szklanki mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki kawy espresso
  • 1/4 szklanki likieru amaretto (opcjonalnie)
  • 1 1/2 szklanki serka mascarpone
  • 1/2 szklanki erytrytol
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżka kakao do dekoracji
  • 12 biszkoptów bezglutenowych (można zrobić samodzielnie)

Instrukcje:

  1. Oddziel białka od żółtek jajek.
  2. Wymieszaj białka jajek w misce, aż staną się sztywne.
  3. W osobnej misce zmiksuj żółtka z erytrolem i ekstraktem waniliowym.
  4. Dodaj serek mascarpone do miski z żółtkami i wymieszaj aż do połączenia.
  5. Delikatnie dodaj sztywno ubite białka do miski z masą serową i wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
  6. W misce wymieszaj mleko kokosowe, kawę espresso i likier amaretto.
  7. Przełóż połowę biszkoptów do naczynia do zapiekania.
  8. Polij połową mieszanką kawy i likieru amaretto.
  9. Rozsmaruj połowę masy serowej na biszkoptach.
  10. Powtórz warstwy, kończąc masą serową na górze.
  11. Przykryj i włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny (lub do 24 godzin).
  12. Przed podaniem posyp kakao na wierzchu.

Smacznego!

Jak Ci się podobał ten post?

Click on a star to rate it!

Średnia ocena 4.9 / 5. Vote count: 203

No votes so far! Be the first to rate this post.

O autorze

Sprawdź również

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *