Banoffee coffee

Banoffee coffee przepis

2 dojrzałe banany

1 espresso

1/2 szklanki mleka (może być roślinne)

Zaparz espresso na ulubionej mieszance kawy. Odstaw do wystygnięcia. W blenderze zmiksuj banany na gładka masę, dolej mleko i kawę. Połącz składniki. Przelej do szklanki, możesz udekorować, np. ulubioną czekoladą.

„Banoffee” to termin, który zazwyczaj odnosi się do deseru, konkretnie do rodzaju ciasta lub tortu, który łączy smaki bananów i toffi (karmelu). Słowo „banoffee” to połączenie słów „banana” (banan) i „toffee” (karmel).

Klasyczne banoffee pie zazwyczaj składają się z kruchego spodu z herbatników, warstwy sosu toffi lub karmelu, plasterków bananów i posypki z bitą śmietaną. Czasami dodaje się wiórki czekoladowe lub startą czekoladę jako dekorację. Deser jest znany ze swoich bogatych i rozkosznych smaków, łączących słodycz karmelizowanego toffi z naturalną słodyczą dojrzałych bananów.

Banoffee pie wywodzi się z Anglii z lat 70. i szybko zdobył popularność jako opcja deserowa w różnych kawiarniach i restauracjach. Od tamtego czasu stał się uwielbianym smakołykiem spożywanym w wielu częściach świata. Połączenie smaków i tekstur w banoffee pie, w tym kontrast między kremowym nadzieniem a kruchym spodem, sprawia, że jest to przysmak cieszący podniebienia tych, którzy lubią połączenie słodkich i lekko cierpkich smaków.

Oto prosty przepis na przygotowanie klasycznego banoffee pie:

Składniki:

Spód:

• 200 g herbatników
• 100 g masła (roztopionego)

Nadzienie:

• 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (400 g)
• 3-4 dojrzałe banany
• 250 ml śmietany kremówki (30-36% tłuszczu)
• Cukier puder (opcjonalnie, do słodzenia śmietany)
• Wiórki czekoladowe (do dekoracji)

Instrukcje:

1. Przygotuj spód:
   • Rozgnieć herbatniki na kruszonkę, możesz zrobić to w blenderze lub umieszczając herbatniki w plastikowym worku i tłuczkiem.
   • Wymieszaj kruszonkę z roztopionym masłem, aż składniki się połączą.
   • Wyłóż spód formy do tarty (około 22-24 cm) papierem do pieczenia.
   • Wylej masę z herbatników na dno formy i równomiernie ją dociskaj, aby utworzyć spód. Włóż formę do lodówki i pozostaw na około 30 minut, aby spód się stężał.
2. Przygotuj karmel toffi:
   • Zanurz zamkniętą puszkę mleka skondensowanego słodzonego w garnku z gotującą się wodą. Gotuj na małym ogniu przez około 2-3 godziny, pamiętając o regularnym uzupełnianiu wody, aby puszka była zanurzona.
   • Po upływie czasu, wyjmij puszkę, pozostaw do ostygnięcia przed jej otwarciem. Znajdziesz w niej gęsty karmel toffi.
3. Składanie deseru:
   • Po schłodzeniu spodu, wyjmij go z lodówki.
   • Na spodzie herbatnikowym rozsmaruj równą warstwę karmelu toffi.
   • Obierz banany i pokrój je w plastry. Rozłóż je na wierzchu karmelu.
4. Przygotuj bitą śmietanę:
   • Ubij śmietanę kremówkę na sztywno. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę cukru pudru, aby osłodzić śmietanę.
5. Dekoracja:
   • Wyłóż bitą śmietanę na wierzch bananów.
   • Posyp wiórkami czekoladowymi lub startą czekoladą, aby udekorować wierzch.
6. Schłodź:
   • Włóż cały deser do lodówki na około 2-3 godziny, aby wszystkie składniki się schłodziły i przegryzły smakami.
7. Podawanie:
   • Pokrój banoffee pie na porcje i podawaj je z uśmiechem!

Pamiętaj, że czas przygotowania i schładzania może się różnić w zależności od warunków otoczenia i używanych składników. Przed otwarciem puszki mleka skondensowanego, upewnij się, że zostanie odpowiednio zanurzona podczas gotowania, aby uniknąć ryzyka ewentualnego wybuchu.

Keto peanut coffee

O autorze

P

Mało kobiecy typ. Nie używa zbyt dużo kosmetyków, kocha te praktyczne i wielofunkcyjne. Gadżeciara – ładne opakowanie to dla niej dodatkowa frajda. Lubi zdrowy styl życia, nowości, chętnie testuje i eksperymentuj.

Profil:

cera: wrażliwa, mieszana, naczynkowa, ze skłonnością do alergii

włosy: długie, blond (rozjaśniane), cienkie

ciało: nie potrzebuje dodatkowe nawilżenia, ale ma skłonności do pajączków i wyprysków

alergie: gluten, laktoza, drożdże, białko kurze, kakao

See author's posts