Pizza na spodzie z kalafiora
Pizza na spodzie z kalafiora to potoczna nazwa dla dania, które stanowi alternatywę dla klasycznej pizzy i jest przygotowywane z kalafiora jako bazy zamiast tradycyjnego ciasta.
Przygotowanie takiej pizzy polega na rozbiciu kalafiora na kawałki, a następnie zblendowaniu go lub zmieleniu w maszynce na miąższ. Następnie dodaje się jajka, ser, przyprawy i inne składniki, aby utworzyć spójną masę. Następnie formuje się ją w kształt pizzy i piecze w piekarniku. Na wierzchu można dodać różne składniki, takie jak sos pomidorowy, kawałki mięsa, warzywa, owoce morza czy ser.
„Pizza z kalafiora” jest często wybierana przez osoby, które unikają spożywania glutenu lub chcą zmniejszyć ilość kalorii w swojej diecie. Jednak należy pamiętać, że ta potrawa może zawierać dużo tłuszczu i soli, w zależności od użytych składników i sposobu przygotowania.
Pizza na spodzie z kalafiora przepisy
Oto przepis na Pizza na spodzie z kalafiora:
Składniki:
- 1 średni kalafior
- 2 jajka
- 1 szklanka startego sera mozarella
- 1 łyżeczka oregano
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki soli
- Sos pomidorowy
- Ulubione składniki do przybrania (np. pieczarki, papryka, cebula, oliwki, szynka, itp.)
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przygotuj blaszkę do pieczenia.
- Kalafior dokładnie umyj i osusz. Następnie usuń liście i łodygi, a główkę podziel na mniejsze kawałki.
- Włóż kawałki kalafiora do blendera lub maszyny do mielenia mięsa i zblenduj na drobne kawałki.
- Przełóż kalafior do miski i dodaj jajka, ser, oregano, czosnek i sól. Wymieszaj wszystko dokładnie.
- Wyłóż ciasto na przygotowaną blaszkę i uformuj z niego pizzę.
- Wstaw pizzę do piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
- Po wyjęciu pizzy z piekarnika, nałóż na wierzch sos pomidorowy i ulubione składniki. Wstaw jeszcze raz do piekarnika na kilka minut, aż składniki się przypieką.
- Wyjmij pizzę z piekarnika i podaj na gorąco.
Smacznego!
Oto przepis na Pizza na spodzie z kalafiora z salami:
Składniki:
- 1 średni kalafior
- 2 jajka
- 1 szklanka startego sera mozarella
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki soli
- Sos pomidorowy
- 50 g salami pokrojonego w plasterki
- 1/4 czerwonej cebuli pokrojonej w plasterki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Sprawdzone przepisy keto od polskiego dietetyka:
Sprawdź!
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przygotuj blaszkę do pieczenia.
- Kalafior dokładnie umyj i osusz. Następnie usuń liście i łodygi, a główkę podziel na mniejsze kawałki.
- Włóż kawałki kalafiora do blendera lub maszyny do mielenia mięsa i zblenduj na drobne kawałki.
- Przełóż kalafior do miski i dodaj jajka, ser, oregano, czosnek i sól. Wymieszaj wszystko dokładnie.
- Wyłóż ciasto na przygotowaną blaszkę i uformuj z niego pizzę.
- Wstaw pizzę do piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
- Po wyjęciu pizzy z piekarnika, nałóż na wierzch sos pomidorowy, salami i cebulę.
- Polej oliwą z oliwek i wstaw pizzę jeszcze raz do piekarnika na kilka minut, aż składniki się przypieką.
- Wyjmij pizzę z piekarnika i podaj na gorąco.
Smacznego!