Keto granola
Keto granola to rodzaj musli, który został zaprojektowany z myślą o diecie ketogenicznej, czyli diecie niskowęglowodanowej wysokotłuszczowej. W przeciwieństwie do tradycyjnej granoli, która zawiera zazwyczaj dużo węglowodanów, keto granola jest bogata w tłuszcze i białka, a zawartość węglowodanów jest zminimalizowana.
Składniki keto granoli mogą się różnić w zależności od producenta, ale zazwyczaj zawierają orzechy, nasiona, oleje roślinne, wyciągi z owoców, mleko kokosowe i inne składniki niskowęglowodanowe. Keto granola może być spożywana jako samodzielna przekąska lub dodawana do jogurtów, smoothie czy innych potraw.
Keto granola ma na celu dostarczenie smacznego i zdrowego źródła tłuszczów i białek, które będą pomagały utrzymać stan ketozy, w którym organizm spala tłuszcze jako główne źródło energii.
Keto granola przepisy:
Oto prosty przepis na keto granolę, który można łatwo przygotować w domu:
Składniki:
- 1 szklanka orzechów (np. migdałów, orzechów włoskich, nerkowców)
- 1/2 szklanki nasion (np. nasion słonecznika, dyni, siemienia lnianego)
- 1/2 szklanki płatków kokosowych
- 1/4 szklanki oleju kokosowego
- 2 łyżki erytrytol
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 160 stopni Celsjusza.
- Wymieszaj orzechy, nasiona i płatki kokosowe w dużej misce.
- W małym garnku rozgrzej olej kokosowy, erytrytol, cynamon i sól, mieszając aż do połączenia składników.
- Wlej mieszankę olejową do dużej miski z suchymi składnikami i wymieszaj dokładnie.
- Przełóż mieszankę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz przez około 20-25 minut, aż granola będzie chrupiąca i lekko zrumieniona.
- Wystudź granolę i przechowuj w szczelnym pojemniku.
Możesz dodać do granoli ulubione owoce, jogurt lub mleko roślinne. Smacznego!
Oto przepis na keto granolę na słono:
Składniki:
- 1 szklanka orzechów (np. migdałów, orzechów włoskich, nerkowców)
- 1/2 szklanki nasion (np. nasion słonecznika, dyni, siemienia lnianego)
- 1/4 szklanki płatków kokosowych
- 1/4 szklanki oleju kokosowego
- 1 łyżka musztardy dijon
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
- 1/4 łyżeczki papryki w proszku
- szczypta czarnego pieprzu
Sprawdzone przepisy keto od polskiego dietetyka:
Sprawdź!
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 160 stopni Celsjusza.
- Wymieszaj orzechy, nasiona i płatki kokosowe w dużej misce.
- W osobnej misce wymieszaj olej kokosowy, musztardę, sos Worcestershire, sól, paprykę i pieprz.
- Wlej mieszankę olejową do dużej miski z suchymi składnikami i wymieszaj dokładnie.
- Przełóż mieszankę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz przez około 20-25 minut, aż granola będzie chrupiąca i lekko zrumieniona.
- Wystudź granolę i przechowuj w szczelnym pojemniku.
Keto granola na słono jest idealna jako przekąska w ciągu dnia lub jako dodatek do sałatek. Możesz ją przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka tygodni. Smacznego!
O autorze
