Keto ciastka migdałowe

„Keto ciastka migdałowe” to przepis na ciastka, które są zgodne z dietą ketogeniczną, czyli niskowęglowodanową i wysokotłuszczową dietą. W przepisie na te ciastka głównym składnikiem są migdały, które stanowią źródło białka i tłuszczów. Zamiast tradycyjnej mąki pszennej, używa się zazwyczaj mąki migdałowej lub kokosowej, co obniża ilość węglowodanów. W celu słodzenia ciastek używa się naturalnych substytutów cukru, takich jak erytrytol lub stewia, co również zmniejsza ilość węglowodanów w przepisie. Ciastka migdałowe keto są popularne wśród osób stosujących dietę ketogeniczną lub poszukujących zdrowszych wariantów słodkich przekąsek.

Keto ciastka migdałowe przepisy

Oto przepis na keto ciastka migdałowe:

Składniki:

• 1 szklanka mąki migdałowej
• 1/4 szklanki erytrytolu
• 1/4 szklanki oleju kokosowego, rozpuszczonego
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. W misce wymieszaj suchą mąkę migdałową, erytrytol lub stewię, proszek do pieczenia i sól.
3. Dodaj rozpuszczone olej kokosowy, jajko i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj składniki, aż uzyskasz gładkie ciasto.
4. Formuj kulki z ciasta i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Włóż blaszkę do piekarnika i piecz przez około 12-15 minut, aż ciastka się zarumienią.
6. Wyjmij z piekarnika i ostudź na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Twoje ciastka są gotowe!

Oto przepis na keto ciastka migdałowe z kokosem:

Składniki:

• 1 szklanka mąki migdałowej
• 1/2 szklanki startego kokosa
• 1/4 szklanki erytrytolu
• 1/4 szklanki oleju kokosowego, rozpuszczonego
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. W misce wymieszaj suchą mąkę migdałową, starty kokos, erytrytol lub stewię, proszek do pieczenia i sól.
3. Dodaj rozpuszczone olej kokosowy, jajko i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj składniki, aż uzyskasz gładkie ciasto.
4. Formuj kulki z ciasta i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Włóż blaszkę do piekarnika i piecz przez około 12-15 minut, aż ciastka się zarumienią.
6. Wyjmij z piekarnika i ostudź na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Twoje ciastka  są gotowe!

Sprawdzone przepisy keto od polskiego dietetyka:

Sprawdź! 

Oto przepis na keto ciastka migdałowe z pestkami dyni:

Składniki:

• 1 szklanka mąki migdałowej
• 1/2 szklanki pestek dyni, uprażonych
• 1/4 szklanki erytrytolu
• 1/4 szklanki oleju kokosowego, rozpuszczonego
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. W misce wymieszaj suchą mąkę migdałową, uprażone pestki dyni, erytrytol lub stewię, proszek do pieczenia i sól.
3. Dodaj rozpuszczone olej kokosowy, jajko i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj składniki, aż uzyskasz gładkie ciasto.
4. Formuj kulki z ciasta i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Włóż blaszkę do piekarnika i piecz przez około 12-15 minut, aż ciastka się zarumienią.
6. Wyjmij z piekarnika i ostudź na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Twoje ciastka są gotowe!