Domowy chleb bez drożdży – przepis

Domowy chleb bez drożdży
0
(0)

Domowy chleb bez drożdży – poznaj prosty przepis

Domowy chleb bez drożdży – informacje:

  • Przygotowanie: ok. 15 minut
  • Pieczenie: 1 godzina
  • Kalorie: ok. 280 kcal w 100 gramach

Domowy chleb bez drożdży – składniki:

  • • 1,5 szklanki kaszy jaglanej
  • • 1,5 szklanki kaszy gryczanej
  • 1 szklanka mąki ryżowej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1,5 łyżeczki cebuli w proszku
  • 2 łyżeczki czosnku w proszku
  • 0,5 szklanki nasion słonecznika lub innych ulubionych
  • 2 łyżki siemienia lnianego
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich / bazylii / oregano
  • 3 łyżki pestek z dyni
  • 1 łyżka czarnuszki (jeśli lubisz)
  • 2 szklanki wody

Domowy chleb bez drożdży – przygotowanie:

Kaszę jaglaną oraz gryczaną zalej wodą i pozostaw do namaczania przez 24 godziny. Potem obie kasze przepłucz i odsącz. Następnie zmiksuj razem z mąką ryżową oraz dodatkiem wody. Przełóż masę do miski i dodaj sól, sproszkowaną cebulkę, czosnkiem, czarnuszką, słonecznikiem, siemieniem lnianym. Przełóż następnie masę do foremki. Ja polecam silikonową. Obsyp chleb z wierzchu siemieniem lniany, pestkami z dyni lub innymi ulubionymi dodatkami. Foremkę wstaw do zimnego piekarnika i nastaw go na 180 stopni. Piecz przez około 1 godziny. Smacznego!

W tym przepisie świetne jest to, że możesz dowolnie zmieniać składniki (np. dodawać orzechy, żurawinę, koprę z kokosa), a otrzymasz zupełnie innych chlebek, nawet deserowy. Ja wtedy dodaję do niego nawet suszone banany, żurawinę, czy liofilizowane maliny. Idealnie nadaje się na śniadaniowe wariacje na słodko – z dżemem, masłem orzechowym czy syropem ryżowym. Plusem tego chleba jest również to, że można go upiec inaczej, tzn. np. zrobić w niższej, a szerszej foremce – takiej bardziej biszkoptowej i wyjdzie nam właśnie coś na kształt ciasta – wytrawnego, ale np. ze słodkimi dodatkami. Ciekawe i niespotykane połączenie, dzięki któremu możemy zaskoczyć naszych bliskich i gości.

Jak Ci się podobał ten post?

Click on a star to rate it!

Średnia ocena 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

Sprawdź również

1 komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *