Cholina

cholina
0
(0)

Cholina – co to jest?

Cholina (ang. choline) to organiczny związek chemiczny z grupy alkoholi. W organizmie człowieka i zwierząt pełni ważną funkcję jako składnik fosfolipidów, które są podstawowymi składnikami błon komórkowych. Cholina jest również niezbędna do produkcji neuroprzekaźnika acetylocholiny, który wpływa na procesy uczenia się i pamięć. Często uważana za witaminę z grupy B, ale technicznie nie jest uznawana za witaminę, ponieważ organizm ludzki może syntetyzować ją w pewnym stopniu samodzielnie. Jednakże, w niektórych przypadkach suplementacja choliną może być korzystna, np. w celu poprawy funkcji poznawczych, szczególnie u osób starszych. Cholina występuje naturalnie w wielu pokarmach, takich jak jaja, mięso, ryby, orzechy i warzywa liściaste.

Cholina dlaczego jest ważna

Cholina nadmiar

Cholina jest zwykle dobrze tolerowana przez organizm, a nadmiar choli jest rzadki, ponieważ organizm może regulować poziom choli poprzez wydalanie nadmiaru w moczu. Niemniej jednak, nadmiar choli może prowadzić do pewnych problemów zdrowotnych. Poniżej wymienione są niektóre z tych problemów:

  1. Problemy żołądkowo-jelitowe: Nadmiar może powodować problemy żołądkowo-jelitowe, takie jak biegunka, nudności, wymioty, skurcze jelit i bóle brzucha.
  2. Niedociśnienie: może wpływać na rozszerzenie naczyń krwionośnych i obniżać ciśnienie krwi. Nadmiar choli może prowadzić do niedociśnienia, co może być szczególnie niebezpieczne dla osób z niskim ciśnieniem krwi.
  3. Zwiększenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych: Choć ma wiele korzyści dla zdrowia serca, nadmiar choli może prowadzić do zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, szczególnie u osób z już istniejącym ryzykiem.
  4. Problemy z wątrobą: Cholina jest ważna dla zdrowia wątroby, ale nadmiar choli może prowadzić do zwiększonego obciążenia wątroby, szczególnie u osób z już istniejącymi problemami wątrobowymi.

Warto zauważyć, że nadmiar choli zwykle występuje w wyniku suplementacji, a nie w wyniku spożywania pokarmów bogatych w cholinę. Dlatego ważne jest, aby przestrzegać zaleceń dotyczących suplementacji i unikać suplementów cholinowych bez konsultacji z lekarzem lub specjalistą od żywienia.

Cholina źródło

Cholina jest związkiem organicznym, który występuje naturalnie w wielu produktach spożywczych. Poniżej przedstawiam kilka przykładów źródeł choliny w diecie:

  1. Jaja: Jaja są jednym z najlepszych źródeł choliny w diecie. Jajka zawierają około 150-250 mg choliny na sztukę, w zależności od wielkości.
  2. Mięso: Mięso, szczególnie czerwone mięso, jest dobrym źródłem choliny. 100 g wołowiny zawiera około 70-80 mg choliny.
  3. Ryby: Ryby są dobrym źródłem choliny, szczególnie ryby tłuste, takie jak łosoś, makrela i sardynki. 100 g łososia zawiera około 56 mg choliny.
  4. Soja i produkty sojowe: Soja i produkty sojowe, takie jak tofu i mleko sojowe, są dobrym źródłem choliny. 100 g tofu zawiera około 35-50 mg choliny.
  5. Orzechy i nasiona: Orzechy i nasiona są dobrym źródłem choliny. Na przykład, 28 g orzechów ziemnych zawiera około 15-20 mg choliny.
  6. Warzywa: Niektóre warzywa, takie jak brokuły, brukselka, szpinak i groszek, są źródłem choliny. 100 g gotowanych szpinaku zawiera około 7-10 mg choliny.
  7. Owoce: Owoce takie jak awokado i banany są również źródłem choliny. 100 g awokado zawiera około 14 mg choliny.

Warto zauważyć, że zalecana dzienna dawka choliny wynosi 425-550 mg dla dorosłych, ale może się różnić w zależności od wieku, płci i innych czynników.

Jak Ci się podobał ten post?

Click on a star to rate it!

Średnia ocena 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

O autorze

Sprawdź również

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *